雀舌茶跟毛尖茶哪个好一些

雀舌茶跟毛尖茶哪个好一些

雀舌茶跟毛尖茶哪个好一些，茶叶的种类很多，雀舌和毛尖就是常见的两种，雀舌和毛尖都是很不错的茶叶，其中信阳毛尖和都匀毛尖是中国十大名茶之一，那么，雀舌茶跟毛尖茶哪个好一些呢。

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雀舌茶

雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。

使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症。

雀舌茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的。雀舌茶可免除肥胖的烦恼。正在进行科学研究的雀舌茶的治癌作用。具有恢复视力效果的雀舌茶。

生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶。雀舌茶之成分具有预防糖尿病的效果。雀舌茶可使香烟的害处减至最低限度。

毛尖茶

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖茶的`功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

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毛尖和雀舌哪个好一点？

两种茶各有各的好处。

信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。

常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

毛尖

雀舌的品质特点：外形微扁挺秀，形似雀舌，色泽翠绿，银毫披露，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，汤色绿亮，叶底嫩绿成朵，内含有效成分丰富。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，茶叶含氨基酸3．43％、茶多酚24．73％、水浸出物44．2％、咖啡碱4．07％。饮用功效：清心明目、降压、消炎、解毒、帮助消化等功能。

怎么区分雀舌和毛尖

1、外形区别

雀舌和毛巾虽然都是绿茶，但它们在外形上就有明显区别，确实是一种外形扁平，形似雀舌的茶叶，而毛尖则是一种圆柱形略微卷曲，而且类似于针的绿色茶叶，把它们放在一起用肉眼能轻松翻出哪种是雀舌，哪种是毛尖。

2、茶叶归类

雀舌和毛尖全是绿茶叶，但他们下边可以分成好几个不一样的种类，雀舌茶能够 按原产地分成浦江雀舌武夷雀舌及其金坛雀舌和浙江省雀舌等好几个不一样的茶叶种类，而毛尖则能够 分成信阳市毛尖，都匀毛尖及其白马毛尖等好几个不一样种类。

3、口味不一样

毛尖和雀舌在口味上略有不同，毛尖在冲调之后茶汤颜色翠绿，茶叶会渐渐地左室，这时候也有素雅的香气释放出去，而他冲调后的汤色味儿清爽，香气优雅，食用后回甜显著。雀舌尽管充好后也含有浓厚的茶韵，但这类茶叶冲调出的汤色有点淡黄色茶叶表层的白毫也十分显著，它的汤色味道醇厚涩味较重。